Vitamin D bidrar till att bibehålla normal benstomme och normala tänder samt till immunsystemets normala funktion.

När huden utsätts för solljus bildas vitamin D. I Sverige är solen dock inte tillräckligt stark för att producera tillräckligt med vitamin D under vintermånaderna. Därför rekommenderar myndigheterna att vissa grupper tar ett dagligt tillskott av vitamin D.

Vitamin D är viktigt för många processer i kroppen. Det bidrar till upptaget av kalcium, som är nödvändigt för en stark benstomme och starka tänder. Dessutom spelar vitamin D en roll i immunförsvaret, muskelfunktionen och celldelningsprocessen. Det är därför viktigt att få i sig tillräckligt med vitamin D för att bibehålla en god hälsa.

Det mesta av D-vitaminet i våra kroppar kommer från solljus. Kosten bidrar endast med blygsamma mängder. Vuxna konsumerar i genomsnitt 4,8 μg per dag, vilket inte är tillräckligt för att upprätthålla den nivå som krävs i blodet – över 50 nmol/l.